主题公园创新前沿——2019中国主题公园研究院理论与实践文集
迪士尼乐园成功的游客体验营销分析
作者:方宝庆、胡少鹏
引言
享誉全球的“迪士尼乐园( Walt Disney World)”每年接待着数百万计慕名而来的游客。事实上,迪士尼乐园的成功之处,不仅在于其由高科技所提供的娱乐硬件,更重要的在于其服务质量管理的经验和软件,核心部分是迪士尼的经营理念和质量管理模式,具体包括:给游客以欢乐、营造欢乐氛围、把握游客需求、提高员工素质、完善服务系统等诸要素。该模式不仅适用于娱乐业和度假旅游业,也同样适用于各类服务性企业。
*本文内容摘自方宝庆先生、胡少鹏先生《主题公园创新方法与创意设计》一文(《主题公园创新前沿——2019中国主题公园研究院理论与实践文集》)
图片来源:迪士尼官微
如果世界上真的存在童话世界,那一定是迪士尼乐园。如果用一个词来形容迪士尼乐园,那一定是“魔法”。迪士尼乐园用美妙的童话和奇幻的魔法给人们带来了无穷的想象力、美轮美奂的视觉享受和发自内心的快乐。在迪士尼乐园,即使是最普通的清洁工,也能成为创造快乐的魔法师,拨动人们的心弦,感受温暖美好的体验。
迪士尼的经营理念是给游客以欢乐,营造欢乐氛围,把握游客需求,提高员工素质和完善服务系统,迪士尼的经营理念和质量管理模式简明而又实际。把握和了解它们并不难,难的是把它落实到实际工作之中,成为每一位员工持之以恒的追求目标。
经营理念之一:给游客以欢乐
“迪士尼乐园”含魔术王国、迪士尼影城和伊波科中心等若干主题公园,整个乐园拥有大量娱乐设施,32000余名员工,1400多种工作(角色)。如此众多的员工和工种,一年365天,每天要接待成千上万的游客,夏季高峰时,气温常达到36摄氏度以上,确保服务质量的确不是件易事。因此,必须形成全员管理上的共识,即经营理念和服务承诺。
整个迪士尼经营业务的核心仍是“迪士尼乐园”本身。而该乐园的生命力,在于能否使游客欢乐。由此,给游客以欢乐,成为“迪士尼乐园”始终如一的经营理念和服务承诺。
许多游客慕名远道而来,在乐园中花费时间和金钱。迪士尼懂得,不能让游客失望,哪怕只有一次。如果游客感到欢乐,他们会再次光顾。能否吸引游客重复游玩,恰是娱乐业经营兴旺的奥秘和魅力所在。其实,游客对欢乐的体验,客观上是对员工们服务质量的一种评价。所以,员工们提供的每一种服务,都是迪士尼服务整体的各个“关键时刻”。为了实现服务承诺,迪士尼公司花大力气,对员工工作表现进行评估和奖励。凡员工工作表现欠佳者,将重新培训,或将受到纪律处罚。
迪士尼公司在经营中力求完善,不断改进和提高。任何时候,整个乐园中都有10-20%的设施正在更新或调整,以期给予游客新的刺激和欢乐。尽管追求完善永无止境,但通过追求完美的努力,可将工作推进到更高境界和标准。
图片来源:迪士尼官微
经营理念之二:营造欢乐氛围
由游客和员工共同营造“迪士尼乐园”的欢乐氛围。这一理念的正向推论为,园区的欢乐氛围是游客和员工的共同产品和体验,也许双方对欢乐的体验角度有所不同,但经协调是可以统一的。逆向推论为,如果形成园区欢乐祥和的氛围是可控的,那么游客从中能得到的欢乐也是预先可度量的。
在共同营造园区氛围中,员工起着主导作用。主导作用具体表现在对游客的服务行为表示上。这种行为包括微笑、眼神交流、令人愉悦的行为、特定角色的表演,以及与顾客接触的每一细节上。引导游客参与是营造欢乐氛围的另一重要方式。游客们能同艺术家同台舞蹈、参与电影配音、制作小型电视片、通过计算机影像合成成为动画片中的主角、亲身参与升空、跳楼、攀登绝壁等各种绝技的拍摄制作等。
员工们的主人角色定位。在迪士尼乐园中,员工们得到的不仅是一项工作,而且是一种角色。员工们身着的不是制服,而是演出服装。他们仿佛不是为顾客表演,而是在热情招待自家庭的客人。当他们在游客之中,即在“台上”;当在员工们之中,即在“台后”。在“台上”时,他们表现的不是他们本人,而是一具体角色。根据特定角色的要求,员工们要热情、真诚、礼貌、周到,处处为客人的欢乐着想。简而言之,员工们的主体角色定位是热情待客的家庭主人或主妇。
图片来源:迪士尼官微
经常理念之三:把握游客需求
为了准确把游客需求,迪士尼致力研究“游客学”(guestology)。其目的是了解谁是游客,他们的起初需求是什么。在这一理念指导下,迪士尼站在游客的角度,审视自身每一项经营决策。在迪士尼公司的组构构架内,准确把握游客需求动态的工作,由公司内调查统计部、信访部、营销部、工程部、财务部和信息中心等部门,分工合作完成。调查统计部每年要开展200余项市场调查和咨询项目,把研究成果提供给财务部。财务部根据调查中发现的问题和可供选择的方案,找出结论性意见,以确定新的预算和投资。营销部重点研究游客们对未来娱乐项目的期望、游玩热点和兴趣转移。
信息中心存了大量关于游客需求和偏好的信息。具体有人口统计、当前市场策略评估、乐园引力分析、游客支付偏好、价格敏感分析和宏观经济走势等。其中,最重要的信息是游客离园时进行的“价格/价值”随机调查。正如华特迪士尼先生所强调的,游园时光绝不能虚度,游园必须物有所值。因为,游客只愿为高质量的服务而付钱。信访部每年要收到数以万计的游客来信。信访部的工作是尽快把有关信件送到责任人手中。此外,把游客意见每周汇总,及时报告管理上层,保证顾客投诉得到及时处理。
工程部的责任是设计和开发新的游玩项目,并确保园区的技术服务质量。例如,游客等待游乐节目的排队长度、设施质量状况、维修记录、设备使用率和新型娱乐项目的安装,其核心问题是游客的安全性和效率。
图片来源:迪士尼官微
现场走访是了解游客需求最重要的工作。管理上层经常到各娱乐项目点上,直接同游客和员工交谈,以期获取第一手资料,体验游客的真实需求。同时,一旦发现系统运作有误,及时加以纠正。研究“游客学”的核心是保持和发挥迪士尼乐园的特色。作为迪士尼公司的董事长,埃尔斯先生时常念叨的话题是:“迪士尼的特色何在,如何创新和保持活力”。
把握游客需求动态的积极意义在于:一是及时掌握游客的满意度、价值评价要素和及时纠偏;二是支持迪士尼的创新发展。从这一点上说恰是游客的需求偏好的动态变化,促进了迪士尼数十年的创新发展。
经营理念之四:提高员工素质
管理者应具备创新能力和高超的领导艺术。领导对未来发展应规划全新的蓝图,并以此激励员工。迪士尼的管理者努力使员工们懂得,这里所做的一切,都将成为世界娱乐业的主流和里程碑。迪士尼制定5-10年中长期的人力资源规划,并每年更新一次。在经营管理中,每年都拨出足够的经费预算,进行人员培训。
明确岗位职责。迪士尼乐园中的每一个工作岗位,都有详尽的书面职务说明。工作要求明白无误,细致具体,环环紧扣,有规可循。同时强调纪律、认真和努力工作。每隔一个周期,严格进行工作考评。
统一服务处事原则。服务业成功的秘诀在于,每一个员工对待顾客的正确行为和处事。基于迪士尼“使游客欢乐”的经营理念,公司要求32000名员工,学会正确与游客沟通和处事。为此,公司提供统一服务处事原则,其要素构成和重要顺序依次为:安全(safety)、礼仪(courtesy)、表演(show)和效率( efficiency)。游客安全是第一位的。仅与安全相比,礼貌则处于次一等的地位。同样,公司以此服务处事原则,考察员工们的工作表现。
推进的企业文化建设。公司经常对员工开展传统教育和荣誉教育,告诫员工,迪士尼数十年辉煌的历程、商誉和形象,都具体体现在员工们每日对游客的服务之中。创誉难,守誉更难。员工们日常的服务工作,都将起到增强或削弱迪士尼商誉的作用。由游客评判服务质量优劣。迪士尼认为,服务质量应是可触摸、可感受和可体验的,并且游客掌握着服务质量优劣的最终评价权。公司指出,游客们根据事先的期望值和服务后的体验,加以比较评价,然后确定服务质量之优劣。因而,迪士尼教育员工,一线员工所提供的服务水平,必须努力超过游客的期望值,从而使迪士尼乐园真正成为创造奇迹和梦幻的乐园。
经营理念之五:完善服务系统
必须完善整个服务体系。迪士尼乐园的服务支持系统,小至一部电话、一台电脑,大到电力系统、交通运输系统、园艺保养、中心售货商场、人力调配、技术维修系统等。这些部门的正常运行,均是迪士尼乐园高效运行的重要保障。
岗位交叉互补,管理者对园区的服务质量导向有重大影响。管理者勤奋、正直、积极推进工作,员工们自然争起效仿。在游园旺季,管理人员放下手中的书面文件,到餐饮部门、演出后台。游乐服务点等处,加班加点。这样,加强了一线岗位,保证了游客服务质量。与此同时,管理者也得到了一线员工一份新的友谊和尊重。
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